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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
1 [# U7 C+ @8 Z* j( Q2 M8 n# l% N5 y1 Z; P' _" T+ k" G
A 5 X0 Q3 I( e$ j6 Y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; C5 s/ R' h$ O5 d4 cAhan gen 晚餐 ( U' M6 b/ x$ O- C
B
$ ?) v2 k1 b0 I* wBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , q, S) f) q+ z6 e7 \
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
& u+ A2 Q; T4 M" g# ]6 b6 mBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. s2 c$ _8 `' y; }' f4 s6 ~4 p/ `Bia 啤酒 Bo(h) 煮
, {0 y+ d @( S1 K+ N eBor bia tord 春卷
; d' p, T% K6 y# mF
) O2 c3 P. I. eFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 Y8 J5 b* H7 b' j) |
G
. i' S# J* K; ]1 Y4 rGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! [6 E9 O. B3 X4 V9 y! D, O
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
6 K! _1 F, q% T) F' b8 L- nGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 I3 s2 t7 d1 \7 _$ cGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. u5 N2 R$ b$ X4 q$ RGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 o8 K/ J9 d% t% {
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 f' q, ~" v7 wGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 Q6 I! R. b& J2 V p: S# E0 BGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 e% J7 _* s9 }( K5 D! B
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" F, _# g/ w3 B) v% j) u7 V; ?H
6 v7 |- Q: z4 v' A; Y0 fHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 m, S' w$ P: j" [( rK # R" I: L9 O! R1 ]0 F1 k8 `
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 ?8 I# a$ U9 k' T8 L8 LKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & U: R2 x# s4 L+ M; K6 {
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
n. o$ a5 p. [, ]7 t7 o8 _Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 o6 f. a! r5 n; Q. X* g+ T* X8 R+ iKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % Y$ K& m$ Q1 v: {
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ q# B7 |3 c9 b! lKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 R9 X# O' x% ]0 ?1 n S4 f/ TKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ c) Y3 e: U0 U& }Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; M- o7 D, P! N; y- u
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 H/ X. H; j5 p3 pKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ! r/ p1 g+ B$ ]( @
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 E# K# N% T3 WKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & d: G9 \4 I$ p2 H1 l0 P) | b. v( |
L " o. F+ @+ `/ n! a0 u
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
! M' g+ p3 [0 b( TM ) ^" {/ ]2 [! ^# V! N- H9 z+ q
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 n$ E O: H( Z! q4 ^& M
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ h2 m5 r+ {( Y, a0 WMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
' X3 Y/ }+ M1 k. ?% c9 NManao 柠檬 Man farang 土豆
' \% |6 E: n5 R2 e4 K+ e! M& KMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
- e3 I& U6 k( ~! ?6 L2 T; P6 _Maprao 椰子 Med mamuang- ^/ }& z( S# x0 H: D& r. w
himmapan 贾如树坚果
9 S- t3 S8 L6 x$ \# P( cMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " q# [. M$ D5 d0 k. c5 w5 W% [
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- r$ F: X- H( ^' O; I+ e/ }3 E BMo satah 猪柳
4 ^. |' i1 i9 E; z0 V: f" n/ |N
8 W. a( Y4 H, p0 N. yNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & {2 Y5 V' Y5 |9 V# D9 ^
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
% j3 n2 e! L( J# bNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 ^; k u; @6 Q. P& @+ O s" E0 X
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! Z7 c }# m* S# A9 D6 C
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 B! s3 _( Q$ R% _$ rNuah 牛肉 - m- L: N: Q" p. d4 ^! B
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9 y- g: {! k: q+ f! @" b. xPad phet mo sei6 ]0 `0 N7 c. N. D* W
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, h6 A3 W0 n" W1 [% _2 T) K' `
jao 牛肉拌绿豆
& T1 `- C' i1 _$ b: tPak 蔬菜 Ped 鸭肉 # h. {7 d* y3 {) G! x
Phal thai 炒面 Plah 鱼
3 ~0 C0 @1 n& DPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 O* |% M) M. M& L5 o$ }. XPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 a, F) T7 N2 W/ x* \Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% C; m- s. w) DPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& s* Z6 e% J5 mPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 % C% ~2 _, l9 i6 o/ a3 H" ~
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+ D4 F& R0 a6 ^R Raprathan 吃 Roohn 烫 + T, a2 g) y5 M# I6 e2 Z
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 d( s; b: b | S7 [
Sie juh 酱油 Som 橙子 ! A0 F2 S3 o0 H& D* i
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2 d2 T; W5 T' f& u; BTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 , R* o1 o w9 o4 e3 q9 u( L
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 M) N2 f+ r- k9 K* M6 c* Q7 n
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
( l. ]% j, h ~; f& n7 q2 k3 ITom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
b4 s& @+ w( l- H' g1 m' VTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , ?4 C8 W* H0 L0 P2 W2 x: g! q* ^0 i
Tord 烤 Tschah 茶
+ @+ |+ _1 F+ f3 E3 f* xTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
- B$ [$ T" s$ @3 ^: e) iTuna 金枪鱼
) g: m1 S" ^! g8 |Y
]( e% ^6 |1 e& o' {- oYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( v% P: y9 }$ s8 Y' p8 RYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47