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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
1 w( J# B, }5 o3 K# g3 U% A8 I: a" F, u! [ J( y1 i
A 0 B- z+ P+ }$ L2 `7 A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 Q3 S9 R3 f8 ~ L) u6 hAhan gen 晚餐
$ ]$ }8 |7 q& o1 M& [* @9 B& qB ! A6 ^5 q* V$ n+ Y) ^3 j
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , _) }9 B; R9 c, \( G
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; s3 h) e) Z1 p# E- g8 o5 o
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' n! m7 I" e0 M, u
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
) S% S" y' r. g7 c0 `. F# RBor bia tord 春卷 # W9 g! i- a6 s
F 3 P L" N5 ~6 x& l+ C! v! ]3 C
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
$ O! g/ g+ P6 M6 QG * A0 z$ Z! z/ D1 [
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 x( Q4 ^& k8 h# K$ x' c0 yGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 t+ z! m5 F! `$ U- n& n2 `Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 U* L. o E- O/ v) E
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ( P5 A5 j0 h2 T' Q" g
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
+ {/ b8 f) r: ?5 M$ uGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" [* B. @0 {" N ~ IGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. _- U& c8 u4 o+ c1 P' yGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 d! F5 L$ j- H% F+ w
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
- V, h1 z3 n' t! v* YH 9 k: X0 j9 x m6 `; N+ \! T4 X
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 " i b# g! F$ D, w
K
# E. A% A6 w$ s- O4 A# a2 ~Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. b, _$ O- Z: d6 K6 TKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 i! j1 `7 ^/ @0 j/ }5 lKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
+ j$ R0 C4 q0 }5 i% dKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; y% }7 A! \1 Q9 @4 EKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 W) d" s; d2 B
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# z8 I1 d7 ^1 c7 TKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % W F9 Z& B6 q! m! }# D7 g
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" m7 M- A+ ~2 t3 ~Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 U4 B0 y5 V f9 y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* i0 ^$ R% D4 n# W* wKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , K5 ]# F% e8 \* l5 W
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) E$ K, x6 \. _9 {8 T, c! L
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 g5 W, R, l. R# K5 I/ K0 l1 K: kL & q5 o4 F* E; t9 x! Y7 x# n
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 f v+ ~- U% J
M
5 t7 S' E, P- A$ H2 j, LMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ ]9 h0 i0 p c% vMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
1 D; X, {) x! K+ HMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) Z& I$ n e ~& P, I4 I; ]% wManao 柠檬 Man farang 土豆
/ ~& W9 G' L4 V# G4 g0 SMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 0 f, |# f1 {, A8 z
Maprao 椰子 Med mamuang6 r o; V/ x$ G# |3 h. v" X
himmapan 贾如树坚果
+ ~3 B3 ~' L3 l. |0 cMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
" W( W& J9 }, l% }/ E2 UMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & ?4 B8 z8 L3 ~8 }# h
Mo satah 猪柳 : t2 _0 B0 Z- A/ V4 P0 |' i# K
N
1 |+ ^) W, f9 ^, @2 L; @! yNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ Q$ w! j* a f; b9 h iNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
: h8 @" m1 s- Q" f8 @Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
; B0 g' V3 L* @9 F/ m- ]+ u- Q6 mNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 N. ]6 ~8 z) D* t/ K. g
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 & ]3 E4 Y3 J# F4 c& e: R7 y
Nuah 牛肉
& I4 ^! c# G' Z7 h( Z. [0 `P
. I& q( e4 J T5 G1 o8 v: y" S! DPad phet mo sei$ W$ }) x0 b3 v
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) l- L2 P# @* X' Q% rjao 牛肉拌绿豆 . |2 \/ T. M3 H/ r
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
6 r2 X1 V6 Y2 H z8 y# F1 [Phal thai 炒面 Plah 鱼 - b& O6 N" \. j) l1 X* [) {4 n5 _
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( c# n% f5 n, [# O3 V' O0 G
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 W- [, ?3 j$ S; k" QPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 b- A) A. m/ Y; S
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
- F: a, a r- Q. yPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " O0 u* |+ {. h
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 + F- J9 b4 Y* }9 W) }; V
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- k8 ?4 D0 V8 m, M6 b+ aSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " [1 S7 _& T3 l1 T% M8 T
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 1 s$ h# [3 {& |- b6 U5 d2 u
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
" G; F# Z& W8 |1 y1 b3 O9 }1 oToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ) W4 L& k7 R- r' h! M3 @2 [: b: T
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # B' H0 X+ g3 o$ t
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ K8 N( H9 q8 G$ `Tord 烤 Tschah 茶
' K2 I5 \8 z% ]Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : e" n4 w8 P1 R6 Q7 y" _1 Y
Tuna 金枪鱼 % R5 a) {, V1 p
Y 1 v% L3 {* k8 j4 ` V, t
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 - k4 G% ]/ o3 ^1 f
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47