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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 Q* I' @: F3 v- d# I8 J4 a
4 K) }5 y; [( g5 @) ?4 N
A ' e& T) [* @0 c/ ]8 e4 v
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ ?6 S% G' C' M+ u7 @
Ahan gen 晚餐
! U% g+ ?: G; R3 ^1 k8 \7 Y/ t2 ZB 1 R. F- U$ ]' G1 G2 _
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 F! |& Y5 |6 T1 |
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
! h# p m/ R) J" b: OBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
5 k* D6 v, |8 i6 C2 ~Bia 啤酒 Bo(h) 煮 2 Q3 s; I( \4 Q, c4 N
Bor bia tord 春卷 3 `8 y2 v8 D J
F
$ _; |& X: c& W) |2 JFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' `" E2 _4 e: Q$ y) f3 u* H+ h, oGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 x I/ b9 ?$ F1 _( a0 E
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & `4 K+ d2 j/ K0 S
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' z- S* |% q! }) i F
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# w5 v) w; v. a: O$ ^Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
+ ?# ?( e0 p4 ~! n. u( j! C0 t' XGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ O" f9 l f) Y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 m, l t2 u8 D1 w! F1 ^/ t
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, `/ y ]) s* w7 k/ }4 aH 6 d" w; M! k0 x' H6 W7 g0 `0 d
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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' m9 r V/ m3 ] HKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - H4 U) n4 d9 K, g _% L& d
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 E/ }6 q7 o; v# w+ M
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , N$ L. d; B8 f5 \9 z/ c3 s q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& l) ]) D/ l0 T3 K' F( L3 {- }Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 d3 k, Z' x1 A. JKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
, j- `5 V3 v4 C; L1 z5 E9 jKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / {; D* v2 a5 J
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( I2 w9 l9 ^2 g) N
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% g$ x3 v1 o% OKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( w# h( [+ N" ]
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; u* W" L+ r) a" TKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 V5 D4 V H q3 g* ]3 ` v8 d1 h. K
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! ~+ T9 J. @; h+ J- PL 6 S- k' i- h7 t) Y" t8 [
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 $ |! ^2 r d4 X) ~" q) U' L
M
+ |& O3 e/ l0 O7 x: DMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 p9 }; e) j7 ~) A }Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % t* _6 b- F% Q5 Q( `9 T
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 " {- ~+ ]. x* P, W* T! T; u8 T
Manao 柠檬 Man farang 土豆
. [, C/ i+ j3 c1 S" Z& d3 |Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 X( e* T. ~: V0 D/ [ A, gMaprao 椰子 Med mamuang
, D0 b2 D* U* {3 B( lhimmapan 贾如树坚果 + b$ a% `2 [# ^4 J' X8 e
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
v& R2 |$ l7 Z1 n/ Q5 g3 wMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 n; q) r6 g5 S7 O5 S# m/ ~ pMo satah 猪柳 / s* N. g1 {3 `
N ) ]3 m/ h5 o+ G/ t% @% A
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' Y& h$ K; W" P' o; t7 G
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
* N2 v' j) s3 A1 H, ]6 J/ SNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' z* u$ Y+ D& H8 \4 R; o+ zNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% c( T' m& D. N0 Q; yNam som 橙汁 Normai 竹笋
% e& ]8 M, T' [1 H3 H* n6 B! a7 |- q/ wNuah 牛肉
1 M; y0 _! Q* N1 [. ~7 Y7 e1 qP
9 Z5 t: D) g1 e/ }0 F! e6 lPad phet mo sei, ]- ?$ o O2 ~3 [) h
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak% a( K9 Z% S1 N/ V2 N8 i$ d3 f
jao 牛肉拌绿豆 9 i3 i X% J0 d
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
0 ^6 W5 M/ `4 l7 ?# }* PPhal thai 炒面 Plah 鱼 % @, F1 a$ D0 ^! g& |% y; ~' k0 K: M5 z
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 ~0 z0 M5 H% p) K3 e4 H9 q4 }, B; fPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 Z' k2 O1 b3 |+ x# }6 SPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- G4 H$ ]! N0 A$ Y0 qPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ u* E7 C- {1 j( uPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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( H# T2 f% w q# U) y& h/ ZR Raprathan 吃 Roohn 烫 # g4 W. w" s3 g! l- I( p U9 N- q
S ' q6 \2 ]! H# t/ ^% [+ ^ g
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* Y$ y( X9 D2 D/ s4 O9 nSie juh 酱油 Som 橙子 6 G# F. u7 A; u! j
T / S% E2 W; e- U% q. i' A' b
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* r* _, n' b5 l; V3 B$ j: s6 U9 P' YTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
: f- E: _: C2 t. x" y8 J+ y1 KToa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ i/ c2 B5 Z: S8 C. yTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & g4 V! {' w: e4 q5 K- T
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , T8 ~; M5 J2 I. E( |: D
Tord 烤 Tschah 茶 ; y9 O* v# E7 T
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & P5 L3 s# v' c7 N
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 , N+ @; {2 B# A
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47